Dikkat : Nişasta bazlı şeker alarmı!..

Üç tehlikeli beyaz olarak bilinen ‘un, şeker ve tuz’un insan sağlığına etkisi tartışılırken, daha az maliyetle elde edilen ve gazozdan çikolataya pek çok üründe kullanılan nişasta bazlı şeker (NBŞ), bazı AB ülkelerinde yasaklandı. Türkiye, dünyanın en büyük 4. şeker pancarı üreticisiyken, ton başına 250-300 dolar daha ucuz olan “mısır şurubu” üretmek için sadece 2010’da 500 bin ton mısır ithal etti. Ancak içeriğinde fruktoz olan mısır şurubu ile yapılan gıdalar, doktorlara göre kronik hastalıkları salgına dönüştürüyor.Tokluk hissi vermeyen, kanserden kalp hastalıklarına ve karaciğer yetmezliğine kadar birçok kronik hastalığa yol açan  nişasta bazlı şeker (NBŞ)’inin içerisinde mısırdan elde edilen yüksek oranda früktoz (meyve şekeri) bulunuyor. Bu Früktoz’un etkisiyle de tokluk hissi uyandırmıyor ve aksine yedikçe yemeye neden oluyor.

Bunun farkına varılamıyor belki ama farkında olmak istemez misiniz? Devamı »